食物怎样搭配能抗癌？

在自然界中存在着很多具有抗癌效果的食材，例如西红柿、大蒜、西兰花、苹果、红薯、洋葱等都能够抗癌，但是这些食物要与什么搭配能使其抗癌效果加倍呢？下面就让我们一起来盘点一下吧！

　　鸡蛋+牛奶

　　鸡蛋黄中含有对神经系统和身体发育很大作用的卵磷脂、胆固醇、卵黄素、维生素D等。牛奶中富含矿物质、钙、铜、铁、锌等大量人体所需的微量元素；牛奶和鸡蛋一起食用，鸡蛋中的维生素D可促进人体对钙质的吸收，可作为早餐而长期食用。

　　西红柿+橄榄油

　　西红柿中富含可抗癌的"番茄红素"，而"番茄红素"具有可溶脂性，橄榄油具有天然的保健效果，能促进血液循环。西红柿与橄榄油一起食用有助于人体对"番茄红素"的吸收。可以做的菜式有西红柿炒鸡蛋、橄榄油浸番茄干等。

　　大蒜+鱼肉

　　大蒜是中国人的厨房里是一味很重要的调味料，深受大众喜爱，它能够温中健胃、消食理气。而鱼类中含有的脂肪类少，又含有较多的蛋白质和维生素，具有降脂抗炎的功效。鱼肉与大蒜的搭配，可以大大的降低胆固醇水平。可以烹饪的菜式有大蒜煮鱼、大蒜红烧鱼、蒜爆鱼等等。

　　西兰花+鸽蛋

　　鸽蛋中含有人体所需的八种各大维生素，并且能够增强人体的免疫力和造血功能。而西兰花所含的蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素的营养成分位居所有蔬菜之首。鸽蛋和西兰花一起烹饪，能促进人体对于各种营养元素的摄入。西兰花可烹饪的菜肴有玉兔兰花、兰花虾球、兰花烧双菇、西兰花炒虾仁等等。

　　我们每日三餐都要摄入一定量的食物，食物不仅能够补充身体所需的营养和能量，不同的食物相搭配在一起食用，还能达到预防疾病的效果，而以上的食物搭配能让你更有效的抗癌。